De acordo com dados publicados pelo portal Vegan Business, estima-se que 14% da população mundial seja vegana. O veganismo, considerado uma filosofia e estilo de vida, consiste na exclusão de qualquer tipo de produto que tenha sua origem ou qualquer matéria-prima e meio de produção advindos da exploração animal.

Muito além do consumo de carnes, laticínios e mel, por exemplo, o veganismo se estende também à indústria da moda e cosmética. Para que um produto seja considerado vegano, toda a sua cadeia de produção deve ser totalmente cruelty-free, ou seja, em formatos que não incluam testes em animais, a utilização de animais como produtores e abatimento.

Entretanto, apesar de cada vez mais popular e da quantidade de informações disponíveis sobre o assunto, o veganismo se tornou alvo de diversos mitos e ainda gera algumas dúvidas. Por isso, neste conteúdo trouxemos alguns dos principais mitos e verdades para que você entenda, de uma vez por todas, do que se trata essa dieta e quais são suas vantagens e benefícios.

Quer saber mais? Continue lendo até o final e confira!

Conheça os principais mitos e verdades sobre o veganismo

1. Veganismo causa déficit nutricional

MITO. De acordo com publicação da revista Veja, os veganos têm sim uma tendência maior de desenvolver déficit de importantes vitaminas, entretanto, a questão está mais ligada ao desequilíbrio alimentar do que na exclusão de alimentos de origem animal. Isso porque, ao retirar a carne do cardápio, por exemplo, algumas pessoas não se preocupam com a substituição correta e proporcional das vitaminas e nutrientes.

Por isso, é fundamental que qualquer pessoa em transição de dieta (especialmente para o veganismo) realize um acompanhamento nutricional com um profissional qualificado e especialista. O nutricionista é a melhor pessoa para criar um cardápio adequado e que atenda todas as necessidades do seu corpo. Então, é só seguir corretamente e evitar pular refeições ou trocar alimentos.

Em alguns casos, é possível que o médico ou nutricionista recomende a suplementação, mas isso vai depender muito dos resultados dos seus exames, sua dieta, quadro clínico etc.

2. Veganismo é uma prática sustentável

VERDADE. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a média mundial de consumo de água para a produção de carne bovina é de 15,5 mil litros. E nem estamos falando ainda sobre o desmatamento e as más condições na criação dos animais destinados ao abate.

Esse assunto pode se estender por todo um conteúdo, mas não é exclusivamente o nosso foco aqui. Por isso, basta saber que o consumo de alimentos de origem vegetal e a redução no consumo de carne em escala mundial contribuem não apenas para uma população mais saudável e menor incidência de doenças, mas também para a proteção e preservação do meio ambiente.

3. Veganismo não é indicado para crianças

MITO. Há quem afirme que crianças que seguem uma dieta vegana apresentam maiores dificuldades no desenvolvimento físico e intelectual, o que está longe da verdade. Independentemente da fase da vida, desde crianças pequenas até idosos, a dieta vegana equilibrada e o acompanhamento médico frequente promovem o desenvolvimento seguro e saudável.

Um dos muitos benefícios da dieta vegana para crianças é a diversidade de alimentos e nutrientes de origem vegetal, o que retarda o envelhecimento, fortalece a imunidade, contribui para o funcionamento correto do metabolismo e evitam várias doenças comuns à idade, entre elas a obesidade.

Além disso, o hábito de comer alimentos saudáveis reflete em uma alimentação mais equilibrada e nutritiva também na vida adulta.

4. Dieta vegana evita doenças crônicas

VERDADE. Vários tipos de câncer, Diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardíacas e cardiovasculares, inflamações, intolerâncias, obesidade etc. E a lista não para por aqui. Afinal, o desenvolvimento da maioria das doenças crônicas está diretamente ligado ao consumo exagerado de alimentos, especialmente os de origem animal.

A dieta à base de alimentos vegetais não só reduz os riscos de desenvolvimento dessas doenças, como também auxilia no tratamento de pacientes já diagnosticados. Os radicais livres, antioxidantes, vitaminas, minerais e gorduras boas presentes nesses alimentos combatem o avanço das doenças e promovem melhor qualidade de vida.

Frutas vermelhas e vegetais verdes ajudam a combater o câncer, enquanto que as castanhas reduzem problemas cardíacos, retardam o envelhecimento e contribuem para a desaceleração de doenças degenerativas, como Alzheimer.

5. Quem pratica exercícios físicos não pode ser vegano

MITO. Muito pelo contrário do que a maioria das pessoas imagina, a dieta vegana não só não prejudica em nada o desempenho dos atletas, como a redução de gorduras saturadas e a maior ingestão de antioxidantes contribui para a melhora dos resultados do treino e recuperação. Dentre os grandes nomes do esporte e que adotaram a dieta vegana, estão os jogadores Lionel Messi e Alex Morgan, ambos de alta performance.

Aquela história de que todo atleta deve viver à base de frango grelhado e batata doce está bem longe da verdade. Uma vez que gastam mais calorias e precisam de uma carga maior de energia, os atletas devem apenas adaptar seu cardápio, assim como as porções de cada alimento e frequência do consumo. No entanto, alimentos de origem vegetal, que forneçam calorias e gorduras suficientes, atendem às necessidades da mesma forma que outros alimentos de origem animal.

Na verdade, esse é um assunto tão interessante que já se transformou em pauta para diversos documentários, sendo o de maior destaque o “Dieta de Gladiadores”. Com a participação de Arnold Schwarzenegger, o documentário apresenta um lado diferente da dieta vegana para atletas e levanta um debate sobre os riscos do consumo de carnes e outros alimentos de origem vegetal para a saúde e desempenho dos esportistas.

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Você sabia que o seu corpo se comunica de uma forma especial para mostrar que está com algum problema?

Quando temos algum problema de saúde ou quando estamos simplesmente precisando colocar as pernas para cima e descansar, nosso corpo nos manda sinais para que possamos fazer alguma coisa a respeito. Mas será que você sabe ler esses sinais?

Para te ajudar a entender o que o seu corpo está te dizendo, separamos alguns sinais de que seu organismo precisa de vitaminas. Veja só:

1. Lábios rachados e inchados

Isso pode acontecer com o tempo seco e frio ou somente falta de hidratação. Mas, se você é daquelas pessoas que carregam uma garrafa de água para todos os lados, então esse é um sinal para se preocupar.

Lábios rachados e inchados podem ser o seu corpo sinalizando que precisa de vitaminas do complexo B. Essas vitaminas são responsáveis por dar mais energia, controlam o nosso sistema imunológico e também ajudam a manter o nosso sistema nervoso funcionando regularmente.

Além das cápsulas de vitamina do complexo B, você também pode ingerir alimentos que contenham essa vitamina como: carnes, leveduras, oleaginosas, cereais e alguns vegetais.

2. Pés e mãos dormentes

Passar muito tempo sentado em uma mesma posição ou dormir em cima do seu braço pode causar essa sensação de dormência nesses membros. Porém quando isso acontece aleatoriamente, sem motivo específico é porque existe alguma coisa errada.

Quando os seus pés e mãos ficam formigando esse pode ser um sinal que o seu corpo precisa de mais vitamina B12. Ela possui um papel especial para evitar problemas futuros como demência e problemas no sistema nervoso central.

Para saber melhor se você está realmente precisando de mais vitamina B12 é interessante procurar um médico e pedir por exames de sangue. Assim será mais fácil determinar qual é a quantidade que precisa ser reposta. Em casos mais sérios, são necessárias injeções da vitamina para que a absorção seja mais rápida.

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3. Visão borrada e problemas para enxergar à noite

Uma das vitaminas responsáveis por melhorar a nossa visão é a vitamina A e, quando ela está em falta em nosso sistema, um dos primeiros sinais que o nosso corpo nos dá são problemas para enxergar. Principalmente quando a luminosidade está mais baixa, o que é um perigo para quem precisa dirigir à noite.

Esse problema na visão acontece porque a vitamina A atua na produção e crescimento apropriados dos tecidos oculares. A deficiência desse mineral pode levar a uma cegueira definitiva por conta do ressecamento da córnea.

Mas antes de se alarmar e sair para comprar a sua vitamina A em cápsulas, fique sabendo que a deficiência dessa vitamina é muito rara em países desenvolvidos. Isso porque o acesso a alimentos com esse tipo de mineral não é restrito como em países onde a fome e miséria ocupam mais da metade da população.

Os alimentos de cor laranja e amarela são riquíssimos em vitamina A, além disso, ela também pode ser encontrada em carnes, ovos, laticínios, peixes e vegetais de folhas verdes escuras.

4. Cãibras musculares 

Quem nunca estava fazendo aquele exercício ou levantou da cama de um jeito errado e sentiu aquela dorzinha péssima no músculo? Apesar de ser uma dor que quase todo mundo já deve ter sentido, as cãibras musculares podem não ser um bom sinal se acontecem com muita frequência.

As pessoas que sentem cãibras em diversos momentos do dia, precisam se atentar a esse sinal, uma vez que elas podem significar a falta de potássio no corpo.

Algumas situações podem levar a queda de potássio no corpo como o uso de medicamentos específicos, vômitos e diarreia, entre outras doenças.

Para suprir essa falta, normalmente os médicos indicam uma dieta rica no mineral (abacate e banana são alimentos com altas concentrações de potássio) ou a ingestão de suplementos alimentares.

5. Queda de cabelo

A queda de cabelo pode acontecer por diversos motivos, entre os mais comuns: idade, estresse e má alimentação.

Geralmente, uma das principais causas da queda de cabelo é a falta de ferro e zinco no sangue. Esses dois minerais são essenciais para a reconstrução celular que auxilia no crescimento de cabelo.

O ferro, mais especificamente, atua na produção da hemoglobina que é responsável pelo transporte de oxigênio pelo corpo. Baixos níveis de hemoglobina podem causar um grande problema na reconstrução de tecidos pois o oxigênio é fundamental para esse processo de crescimento.

Esses são alguns dos sinais que o seu corpo dá quando está precisando de vitaminas. Mas somente sinais externos não são o suficiente para determinar quais são os minerais que estão em falta.

Assim como algumas doenças, as deficiências podem apresentar sinais que são silenciosos e só apresentam sintomas quando os níveis do mineral estão realmente baixos no seu corpo.

Além de manter uma dieta variada e rica em nutrientes, também é interessante estar em constante contato com o seu médico. Os exames e análise cuidadosa do profissional são as únicas formas de saber o que precisa ser reposto e na quantidade exata.

Por isso, lembre-se de consultar o médico regularmente e fazer exames de rotina!

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